Pane Carasau Spicchi 250g Panificio Artigiano Puddu

Pane Carasau a spicchi 250 g Panificio Artigiano Puddu

Il  Pane Carasau a spicchi Panificio Artigiano Puddu è una specialità Sarda tipica della Barbagia: sfoglia sottile e croccante di semola di grano duro a spicchi.

Gli ingredienti semplici e genuini, hanno fatto del Pane Carasau a spicchi Panificio Artigiano Puddu un’indiscussa specialità e simbolo della gastronomia sarda, apprezzata in tutta Italia. 

La peculiarità della farina di semola di grano duro, rispetto a quella raffinata, è quella di:

• essere ricchissima di fibre, vitamine e di sali minerali 

• avere un indice glicemico più basso rispetto alle altre, poiché contiene carboidrati  complessi che permettono il rilascio graduale di energia    

La farina di semola di grano duro del Pane Carasau a spicchi Panificio Artigiano Puddu è una scelta anche per la propria bellezza perché è ricca di antiossidanti. 

Il suo colore tendente al giallo lo dimostra: al suo interno troviamo la luteina e il beta-carotene, sostanze carotenoidi che contrastano l’azione dei radicali liberi responsabili dell’invecchiamento dell’organismo.

Caratteristiche Pane Carasau a spicchi Panificio Artigiano Puddu

Il termine Carasau deriva dal verbo sardo carasare che significa tostare. 

Ed è proprio il processo di carasadura, fase in cui il pane viene rimesso in forno per una seconda volta, che conferisce al  Pane Carasau a spicchi Panificio Artigiano Puddu la sua inconfondibile croccantezza che ne rende rumorosa la masticazione. 

La flessibilità di questo celebre prodotto lo ha reso utilizzabile in diverse preparazioni: dagli antipasti ai primi, fino ai dolci.

Il formato a spicchi si presta benissimo ad accompagnare formaggi, salumi e verdure. 

Sperimenta anche tu nuovi modi con cui accompagnare il Pane Carasau a spicchi Panificio Artigiano Puddu e porta un po’ di Sardegna a casa tua!

Disponibile nella pratica confezione in plastica trasparente da 250 gr.