Ragù di carne Chianina IGP 180 g

Ragù di Chianina RDA carne italiana IGP 180 g

Il ragù di Chianina RDA è un sugo di ragù di Chianina IGP da agricoltura biologica. Una ricetta antica da assaporare con un’ottima pasta all’uovo porosa.

Se sei un sostenitore dei ragù di carne amerai il ragù di Chianina RDA non solo per la qualità e il gusto ma anche per la praticità. Se sei tra gli scettici lo amerai comunque per l’accurata selezione delle materie prime, soprattutto della carne italiana o locale toscana, che viene acquistata a pezzi e non macinata, in modo da garantirne la massima qualità e una resa in cottura eccellente.

Nel ragù di Chianina RDA viene utilizzato solo pomodoro italiano, olio extra vergine di oliva e senza l’aggiunta di conservanti. Proprio come lo faresti tu!

Caratteristiche ragù di Chianina RDA carne italiana IGP 180 g

Il nome Chianina arriva da Val di Chiana: un’area dell’italia centrale dove viene allevata una razza bovina autoctona italiana conosciuta come Vitellone bianco dell’appennino centrale, tutelato a livello europeo dall’IGP . La carne bovina di razza Chianina è un taglio pregiato di carne magra e saporita utilizzata non solo per ricavarne l’iconica bistecca fiorentina, ma anche per succulenti ragù come il ragù di Chianina RDA.

Un ragù che dal colore marrone rossastro dalla consistenza semi-liquida, che all’apertura sprigiona un profuma intenso ma delicato di carne con un lieve sentore di pomodoro e verdure.

Il ragù di Chianina RDA è ottimo da gustare con il formato di pasta che più ami! Si abbina particolarmente bene alla pasta all’uovo dalla consistenza ruvida e porosa come le tagliatelle.

Provalo anche tu nel comodo formato da 180 g in vasetto di vetro.